Resep Bakwan Sayur + Saos Pedes Asem Manis Asin
Oleh: Cahaya Ornella
Bahan-bahan
75 gram tepung terigu
75 gram tepung tapioka
2 siung bawang putih
2 sdt merica bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
secukupnya garam
sedikit bumbu penyedap (optional)
secukupnya gula pasir
50 ml air
1 butir telur
bahan bakwan:
1 buah wortel iris tipis memanjang
secukupnya kol
segenggam tauge
2 batang daun bawang iris
1/4 buah bawang bombai iris tipis dan kecil2
bahan saos:
2 siung bawang putih haluskan
2 sdm gula pasir
secukupnya garam
1 sdm cuka masak
8 buah cabe rawit merah selera tergantung selera
100 ml air hangat
Langkah
Bakwan: campur menjadi satu semua bahan bakwan aduk sampai rata..cicipi rasa nya di colek ya bu ibu klo kurang pas bisa di tambah garem kalo kurang yummy..
Lalu goreng bakwan dengan api sedang saja biar dalemnya juga ikut mateng dan tidak cepat gosong.. jd bakwannya warna nya cantik😁
Saos: campur semua bahan saos lalu cicipi..pokoknya harus berasa asem, manis, asin dan pedes nya ya
Untuk aku lebih enak bakwan pakai saos kaya difoto, di banding sambel kacang atau sambel goreng.. selera masing2 ya 😊
Happy cooking😘